Synthèse de la formule globale (EAA complets)

La formule globale réunit les 9 acides aminés essentiels. Plusieurs études ont testé des mélanges complets d’AA (EAA) sur les performances et la récupération :

- Synthèse protéique : Les études post-exercice montrent qu’environ 0,10–0,14 g/kg d’EAA (soit ~6–10 g pour 60–70 kg) maximisent la synthèse protéique pubmed.ncbi.nlm.nih.gov. Les EAAs seules (sans glucides) suffisent à stimuler l’anabolisme musculaire. La prise aiguë de ~6 g d’EAAs doubles les gains en bilan azoté musculaire par rapport au placebo pubmed.ncbi.nlm.nih.gov.

- Performances post-exercice : Une étude a testé l’effet aigu d’un mélange EAA (10 g soit 0,15 g/kg) administré 2 h avant un exercice de résistance sur le bras. Résultat : à la suite de l’effort, la force maximale (MVC) n’a pas diminué avec le supplément EAA (contrairement au placebo), et la lactatémie a augmenté beaucoup moins pmc.ncbi.nlm.nih.gov. Autrement dit, l’EAA a atténué la fatigue immédiate et protégé la force musculaire après l’exercice pmc.ncbi.nlm.nih.gov. C’est la première démonstration d’un effet « pré-entraînement » d’un mélange EAA sur le maintien de la performance post-exercice.

- Dom/Souplesse : En cohérence avec les effets des BCAA, ces études suggèrent qu’un apport d’EAA complet aide à réduire les marqueurs de dégât musculaire (CK), la douleur musculaire et la fatigue subjective après l’effort sportsmedicine-open.springeropen.compmc.ncbi.nlm.nih.gov. Ces bénéfices semblent proportionnels à la dose et à la durée de supplémentation.

- Études longues : Un essai randomisé de 12 semaines chez des sujets âgés a combiné entraînement modéré et supplémentation en EAA (pas précisément les mêmes doses qu’ici), montrant une tendance à la baisse de la fatigue musculaire et un meilleur maintien de la force pmc.ncbi.nlm.nih.gov.

En conclusion, une supplémentation en EAA (incluant les 9 EAA cités) a des effets bénéfiques reconnus sur la synthèse protéique, la réduction de la fatigue et la récupération musculaire pubmed.ncbi.nlm.nih.govsportsmedicine-open.springeropen.com. Les effets synergiques d’une formule complète seraient donc :

- stimulation accrue de l’anabolisme musculaire post-exercice,
- accélération de la récupération (moins de douleur et de dommages musculaires),
- diminution possible de la fatigue centrale (par rapport Trp/BCAA) et amélioration du bien-être (sommeil, humeur).

Toutefois, peu d’études ont testé exactement la formule des 9 acides aminés dans les proportions données. Les résultats rapportés combinent diverses formulations (BCAA, LEAA enrichi, EAA complets) qui contiennent ces mêmes acides. Globalement, la littérature suggère un bénéfice global des AEE (et en particulier des BCAA riches en leucine) sur la récupération et la performance, sans effets indésirables majeurs, mais les méta-analyses notent que la réponse peut varier selon le contexte (sportif entraîné ou non, dose, durée) sportsmedicine-open.springeropen.compubmed.ncbi.nlm.nih.gov.

Une synthèse des études humaines disponibles met en évidence principalement des effets positifs (diminution de la fatigue musculaire, de la douleur, amélioration de la synthèse protéique et de certains paramètres de performance) lorsque la formule est prise autour de l’exercice pubmed.ncbi.nlm.nih.govpmc.ncbi.nlm.nih.gov.

Sources : Essais cliniques et revues méticuleusement sélectionnés (PubMed/DOI) sur l’utilisation des acides aminés essentiels en sport, incluant les combinaisons BCAA/EAA. Chaque conclusion est appuyée par les références correspondantes pubmed.ncbi.nlm.nih.govresearchgate.netpmc.ncbi.nlm.nih.govpubmed.ncbi.nlm.nih.govpubmed.ncbi.nlm.nih.govsportsmedicine-open.springeropen.compubmed.ncbi.nlm.nih.govpubmed.ncbi.nlm.nih.govpubmed.ncbi.nlm.nih.govpmc.ncbi.nlm.nih.gov. Les résultats neutres ou d’absence d’effet sont également mentionnés pour donner un bilan complet.